今朝の日経新聞に、JTBの方が、空港の成功例として岡山空港の名前を出しておられました。成功かどうかはともかく、岡山の拠点性・流通の優位性を生かして今後もっと活用が高まれば、と思います。今日の写真は、クライアントと一緒にお昼ご飯を食べたお店「DOLCH」です。見た目は普通のハンバーグですが、実はこれ子羊のハンバーグです。ナイフを入れると肉汁が泉にように湧いてきてビックリ。口に入れても、香草がしっかり利いていて、鼻に香草の香りが一本通って、とても美味しかったです。デザートもミントのケーキでしたので、このお店はハーブにこだわっているのでしょうか・・・。インターネットで調べると、「京都の101店」に選ばれたようで、有名なお店のようです。
http://dolch-the-cat.com/
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続いて東福寺の中にある庭園「方丈」です。小雨降る中、いい感じで潤っています。これから秋が深まったり、また一日の中でも朝夕、違った風景が楽しめるのでは、と思える庭でした。他にも北斗七星を形取った石など、見どころがたくさんあります
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出張帰りに短時間ですが、京都観光して帰りました。京都駅近くの東福寺です。これからの紅葉の時期は大にぎわいですが、今日は雨の平日ということもあり、人はまばらでした。これからの紅葉の時期、オススメのスポットです。
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京都で有名なパン屋さん「進々堂」でモーニングをとりました。京都に何店舗かありますが、寺町がもともとの本店だそうです。穀物パンのトーストがモッチリした感じでとても美味しかったです。シリアルがついているのがユニークですね。
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京都出張の朝、早起きして近くの西本願寺へ。こちらでは６：００から朝の勤行に自由に参加（無料）できます。約30名のお坊さんと参加者の方の読経が会場で響き、いわゆるゆらぎ効果っていうんでしょうか、心地よい穏やかさに包まれます。内容の意味はわからなくても、単なる音の中に身を置くだけで、気分がずいぶん違うものです。１時間足らずでしたが、仕事前の良い気分転換になりました。
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写真は有名な南禅寺、禅寺の最高峰です。日曜日に行ってきました。三門をくぐり境内へ、重要文化財も多く見どころが多いところです。秋の行楽シーズン、京都に行かれる方も多いのではないでしょうか。
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京都で京都らしい朝食をと思い、ネットで調べて、有名なイノダコーヒに行ってきました施設としては清水店も人気が高いのですが、出張先から遠いので、本店にお邪魔しました。７時のOPENから多くのお客さんが銘々の時間を楽しんでいました。結構、観光客の方が多いのは、知名度のなせる技です。イノダコーヒみたいに知名度を高めると、強いですよね・・・。もちろん常連が毎日来るような店作りとは対照的ですが、やはりやるなら、このくらいやらないと難しいんでしょうね。
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出張の帰り道、近いと聞いたので、銀閣寺から哲学の道を通って京都中心部へ戻ってきました。今まで行ったことのなかった銀閣寺は現在大規模修復中ということで今回も縁がなく・・。哲学の道を初体験。嵐山の竹林の道のほうが夏はいいかもしれませんね。それでも目に涼しさを感じることができました。
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写真は、紅葉で有名な京都の永観堂です。夏の日差しに映える青々としたもみじも魅力的です。このエリアは有名スポットが集中しており、京都駅からも近いので、ちょっと短時間でも、という場合にもちょうど良いスポットです。近くの三十三間堂も圧巻です。
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錦市場で最も目を引いたお店がこの「有次」さんでした。外国人の方も多数おとづれていました。入口のショーウィンドウには和食で有名な料理人の西健一郎氏の著書と包丁が飾られていて、店内にも非常に多くの包丁や金物が並んでいました。それなりに高価なものが多いのは当然ですが、意外とリーズナブルなものも多く、今回はバーテンダー向けのマドラーをお土産に買って帰りました。
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今日はクライアントの事業承継に関する税務相談で、京都の専門税理士さんに会いに来ました。仕事は１時間そこそこで終わったので、その後は春の京都をゆっくり散策しようとたくらんでおりました・・。やっぱりバチがあたったんでしょうね・・。おもむろに雨が降り出し、仕方なく雨がしのげる錦市場にやってきました。他の観光客の方も同じ考えらしく、多くの方が来られていました。どのお店もそれぞれ伝統を大事にしながら新しいセンスも取り入れたお店づくりをされているのが印象的でした。
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今日、京都でユニークなお店があったので、行ってみました。カクテルとケーキのマリアージュということで、カクテルおよびバーの新しい形態の参考になるのでは、と訪ねてみました。
お店はスタンディングのカウンターだけなので、私はテイクアウトして、外で食べました。感想としては、カステラやフルーツの要素がないクリーム中心のケーキなので、かなりこってりした味でした。２つ食べたので、午後ずっと胃もたれしてしまいました・・・。一番人気のシャルトリューズのケーキ（右側）ですが、個人的にはシャルトリューズとバジルの組み合わせに違和感がありました。左のラフロイグのケーキはオーソドックスな感じで王道の味ですが、やっぱり濃かったです。
でも斬新な試みだと思います。
Ghost
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純和風な建築にかわいらしいイラストの暖簾がユニークなお店がありました。こんなかわいい暖簾をかけるなんて、センスのいいお店です。果物屋さんが営んでおられるジュース屋さんです。ミニパフェが有名らしいです。今日は残念ながら定休日ということで、実際に食べてみることはできませんでした。またの機会です。
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出張で京都の事業承継の専門家の方に教えを乞いに行ってきました。
その折に、訪れましたのが「松栄堂」というお香のお店です。
友人がアロマとか香りについて勉強中だったため、お土産探しに行ってきました。
さすがに京都の老舗、雰囲気が重厚ドス。お愛想が「おおきに」ドス。
我ながら良いお土産が買えたな、とついつい自分にも買ってしまいました。
麝香（じゃこう）のお香ドス・・・。
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