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2021年7月20日 (火)

浦正 明石本店にて

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ご縁あって、明石の老舗のお寿司屋さん「浦正 明石本店」さんにご一緒させていただきました。夏の時期のお目当ては「由良ウニ」というブランド雲丹。この時期は赤ウニ(バフンウニ)です。ほかにも岩ガキ(島根産)やにぎりもタコや鯛、鯒など明石らしい食材を堪能できました。やはりおなじ瀬戸内でも岡山と少し違いますね。明石に来てみないと味わえない海の幸を堪能できて、とてもうれしかったです。

浦正 明石本店
明石市日富美町14-23
電話番号 078-917-9955
営業時間 11:30~14:30(L.O14:00)17:00~21:30(L.O21:00)
定休日 火曜日
https://urazushi.com/

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