びびん亭の石焼ビビンパ

今日は仕事で岡山大学に行ってきました。キャンパスがずいぶんキレイになりましたね。岡山市内の便利なところに、それだけの総合大学がある、というのは、岡山の魅力の１つだと思います。若い人たちが街にあふれる学園都市のイメージが定着すれば、若い人材が岡山に縁をもってくださるのでは？と思います。

会議のあと、ランチは近くの「びびん亭」さん。安くてボリューム満点。味もＧＯＯＤで、若い人でいっぱいのお店です。今日は牛肉の石焼ビビンバ。韓国人の友だちに教えてもらった石のまわりに土手をつくるように中身を石に押し当てて、おこげをつくります。最後にコチジャンで合えてできあがり。おいしく頂きました！

びびん亭
http://okasyoku.com/shop_f/shop_html/8.html