フォックスグローヴ＠香港

ワンチャイから西へ移動して蘭桂坊（ランカイフォン）エリアへ。植民地時代のレンガ造りやガス燈が情緒たっぷりなエリアです。香港にはわかりにくい隠れ家的なバーがたくさんあります。それが「スピークイージー」。意味としては、1920年代に禁酒法下のアメリカで生まれたアルコール密売所のこと。香港では、外観がまったく別業態なのに実はバーという“スピークイージー”が人気だそうです。。たとえば判子屋にしか見えないバーとか？このお店もその１つ。イギリスの名門傘メーカー、フォックス・アンブレラとコラボして傘屋風の酒場です。内装は旅をテーマに、豪華客船をモチーフにし、VIPルームはオリエント急行風。カクテルも独創的でユニークです。

フォックスグローヴ
https://gqjapan.jp/life/food-restaurant/20160813/modern-speakeasys-in-hk