ひとりアルバーチョ




今日は何を思ったか、ひとりでアルバーチョへ。まわりはカップルばかりです・・・・。まあ気にせずワインを飲むとしましょう。最後はパレルモのグラッパをいただきました。グラッパとは、イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース(ブドウの搾りかす)を発酵させたアルコールを蒸留して作る。多くは樽熟成を行わないので無色透明だが、ブドウの香りを程よく残す。アルコール度数は30から60度。香り付けしたものもある。以上、ウィキペディアからでした・・。
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