阿萬鵝肉 晴光市場＠台北

   

   

台湾といえば夜市ですよね。有名なのは士林夜市ですが、「人が多すぎる」ということで地元の人に連れて行ってもらったのが、晴光市場。小さく素朴な夜市で、懐かしい雰囲気で良かったです。ここで地元の人に一番人気のお店が「阿萬鵝肉」さん絶品のガチョウ

鹹水鵝 100元です。身振り手振りで鵝鳥（アーロウ）を注文すると、肉を掴んで中華包丁でバンバンと切ってそのままの手でお釣りと袋を渡してくれるので、受け取ったこちらの手も当然油まみれ。 骨付きの蒸したガチョウは、塩味で肉がしっとりしていて、蒸し鶏好きにはたまらない味。

続いて、調子に乗って挑戦したのが、これまた台湾名物の「臭豆腐」。人から「とても臭くて食べれたもんじゃないよ」と聞いていたのですが、いざ自分で食べてみると、案外平気で、美味しくいただきました。納豆のような香ばしさで、ビールにもよく合いますよ。

阿萬鵝肉

02-2591-2237

台北市中山區雙城街17號之1

12:00-24:00