世界一生に近いレバー刺し＠漁人

今日は出雲へ出張でした。駅前すぐ近くの「漁人」さん。最後の写真はこのお店オリジナルの世界一生に近いレバー刺しということで、低温でじっくりギリギリの熱を通して殺菌したレバ刺しだそうです。久しぶりにレバ刺しをいただきました。

旬彩酒房 漁人
0853-24-8675
島根県出雲市今市町2070
営業時間 １７：３０～２４：００ 定休日　日曜日
http://www.ryo-jin.com/