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2015年11月 7日 (土)

マコモダケと出西しょうが@漁人(出雲市)

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今日は出張で出雲へ。いつも立ち寄るお店「漁人」さんです。今日注文した中で印象的だったのは、2枚目の写真の「マコモダケ」・・・。なんと茸ではなく、稲の仲間なんだそうです。もう1つは4枚目。島根県で有名な「出西しょうが」です。この時期にしか食べられない貴重な出西しょうがを、生ハム(たしかパンチェッタ)で巻いた贅沢な一品です。

旬彩酒房 漁人
0853-24-8675
島根県出雲市今市町2070
営業時間 17:30~24:00 定休日 日曜日
http://www.ryo-jin.com/

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