大元鍋＠宗忠神社にて

とあるご縁で、黒住教の宗忠神社で「大元鍋」をいただき機会に恵まれました。お招きいただきありがとうございました。

さて、この大元鍋というのは、皆さんご存知でしょうか？黒住教でふるまわれていた鍋で、ホウレンソウと揚げた春雨、トリの内臓などが入ります。春雨ってこんな大きな春雨、どうやって揚げているのでしょうか・・・。今回は＋鰆やアナゴ、海産物などが加わり、豪華な鍋となりました。最後の締めは、焼き餅。鍋の塩味によく合います。

ありがたいお鍋でした。

黒住教・宗忠神社
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