W鯛めし＠漁人（出雲市）

出雲への出張。駅前の大通り沿いの薬局の２階です。一人なので当然カウンターへ。マスターがいろいろ料理の説明をして下さるので、一人でも美味しく、楽しい時間が過ごせます。いろいろ食べた中で印象的なのは、W鯛めしでした。なんと見た目は、お刺身の鯛がひいてあって、生たまごとお醤油をまわしかけていただく「愛媛県の宇和島鯛めし」のスタイルです。しかしご飯のほうをみてビックリ。なんとごはんのほうも、焼いた鯛の混ぜご飯になっていて、香ばしい鯛めしの感覚も味わえます。焼いた鯛とお刺身の鯛が両方入っているというなんとも贅沢な鯛めしでした。

漁人
http://www.ryo-jin.com/