刀削麺＠餃子・拉麺博物館
野田屋町の「餃子・拉麺博物館」の看板メニュー、刀削麺です。注文すると中国人の料理人の方が目の前で、生地を刀で削り飛ばしながら、麺をゆでてくれます。結構、見ごたえありますよ。食感もユニークです。
餃子・拉麺博物館
TEL・予約 086-233-1887
岡山市北区野田屋町1-10-26-1 乗金ビル１F
営業時間 11：00～14：00 17：30～23：00
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