マグロの鉄太郎＠問屋町マーケット

 

GW中、問屋町の卸センターにて「問屋町マーケット」というイベントが開催されていましたので、フラッと寄ってみました。岡山で人気の飲食店さんがそれぞれ工夫を凝らしたブースを出店されていて、楽しめます。

以前、新聞で見たことがあった「マグロの鉄太郎」も出店されていたので、思わず買って食べてみました。マグロの中のわずか２－３％という稀少部位の「血合い」ですが、鉄分やタウリンなど体に良い成分が一杯ということです。臭みもなく美味しく食べられました。

（協）岡山県卸センター
http://www.optic.or.jp/oroshi/

岡山中央卸売市場ネット（マグロの鉄太郎）
http://okayama-ichiba.net