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2012年1月 5日 (木)

酒一筋@新年会

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ある新年会の会場にて

新年会らしく樽酒を鏡開きして、みんなで桝酒を・・・。日本酒は地元の酒一筋。うまい!

最後に、メンバー手作りの和菓子をいただきます。とても素人の方が趣味で作ったとは思えない出来栄え。時々経営者の方で「和菓子作りが趣味」という方お見かけします。奥が深く、作業に没頭できるのがいいんだとか。

お祝いの席では、写真のような鶯(うぐいす)餡が正統だそうです。勉強になりました。 

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