キアンティ地方のワイナリー

有名なイタリアワインの里　CHIANTI　キアンティ 地方のとあるワイナリーにお邪魔しました。ワイナリーからは収穫が終わった秋の葡萄畑が見渡せます。

ワインの製造工程を見学した後、ワインの試飲。今年できてばかりのノベッロ（イタリアでいうボジョレーヌーボー）や美味しいワインを堪能しました。一番感動したのは、２日前に収穫して絞ったばかりという絞りたてのオリーブオイルです。しぼりたては本当に緑色をしているんですね。 オリーブオイルが体にいいというのが納得できるくらい滋味あふれるものでした。