ビステッカ＠ソスタンツァ

 

1869年からの150年の歴史を誇るレストラン「ソスタンツァ・トロイア」です。ここで食べるべきはやはり地元の名物料理「ビステッカ」。巨大なTボーンステーキです。ちなみに写真は通常のイタリア人の１人前のハーフポーションです・・・。赤身が多いので、それほど食べ疲れることはありませんが、やはりこれだけのボリュームがあると「やっつける」という感じで何とか完食しました。

他のオムレツ料理なども非常にクオリティが高く、長い間地元の方に愛されてきた理由がわかりました。非常に小さなお店で、行列がならんでおり、次の予約をするためだけに来られている方もおられました。