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2011年6月19日 (日)

京都丹後 オイルサーディン

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京都の丹後半島は天の橋立で有名ですが、もう1つ忘れてはいけないのが、この竹中缶詰の「天の橋立オイルサーディン」です。

日本近海で獲れた選りすぐりの新鮮ないわしを塩漬けし綿実油で漬け込んだ竹名缶詰の最高傑作。生臭さがなく、非常に軽い味わいです。少し和風テイストです。

食べてみたい方は、BARチベッタにて。

BAR CIVETTA (バー チベッタ)
TEL 086-201-0999
岡山県岡山市北区田町1丁目2-28 エクセルメゾン田町 1F
営業時間 18:00~翌2:00
定休日 日曜日

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