とうふチーズ＠優々庵

時々お邪魔する事務所近くの居酒屋　「優々庵」です。深夜３時まで、ずっと居酒屋として営業している岡山ではなかなか珍しいお店です・・・。

今日もちょっと１杯のつもりで入ったのですが、いきなり突き出しに「とうふチーズ」が出てきたいので、いずみ橋（ヤゴのラベルの珍しいもの）や仙禽(せんきん)という栃木のお酒や来福（茨城にある雄町米のお酒）など、ついつい日本酒の１杯が３杯に・・・

ちなみにとうふチーズは沖縄の豆腐餻（よう）をすこしあっさりとした味わいで、より上品な感じに楽しめました。