中国料理はすのみ

再訪になります平和町の「中国料理はすのみ」さんです。前回はまだ残暑が残る時期でしたが、今はすっかり涼しくなりました。料理のお供もビールから自然と紹興酒へ。今日は紹興酒を燗（かん）していただきました。一緒にいただくのは、豚肉の黒酢あんかけです。豚肉も国産の厳選された素材らしく、濃い味わいですが、紹興酒できゅっと口の中を引き締めれば、余韻が鼻の奥のほうに抜けて行きます。

086-238-8403
岡山市北区平和町1-11