仔猪＠モネットのオーブンにて

事務所近くのイタリアン・フレンチのお店「モネットのオーブン」から「美味しい猪が入手できたので・・」という連絡があったので、試食しに行ってきました。

御津の山の中で獲れたということですが、よく考えると仔猪＝うりぼうに近いということで、かわいそうな気もしてきますが・・・。

ホホ肉やフィレ肉、たまたまあった肝や心臓などの部位も試食させていただきました。胡桃とレモンをあわせたソースとよく合って、とても美味しかったです。臭みは全くありません。

モネットのオーブン
岡山市北区蕃山町1-23　サンスクエアビル1階
086-232-8686