アンコールペッパー

カンボジアで採れる高級な胡椒（ペッパー）を教えていただきました。その名もアンコールペッパーという商品で、カンボジア北部の品質の高い胡椒を輸入販売されているそうです。確かに香りがフレッシュで美味しいですね。何にでも合うように思います。岡山でも有名なイタリアンや洋食屋さん、また和食屋さんまでも幅広く採用されており、プロの厳しい目の中でも着実にファンを広げているとのこと。

また胡椒は、塩分が×な方でも摂取できるということで、味気ない病院食も美味しく楽しめる解決策になるそうです。素晴らしい！

ちなみに写真は桃太郎大通りのタコ焼きが有名なレストラン　Ku-ya　さんにて

アンコールペッパー　（angkor　pepper）
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/angkorpepper/