どぶろく神乃恵@華伝座
今日は出張で島根県の西部「弥栄」というところに行ってきました。山の中で水や自然がとても綺麗なところです。そこは聞いたところ”どぶろく特区”に認定されているらしく、合法的にどぶろくが製造されているそうです・・。お土産に1本いただいたので、事務所近くのバー「華伝座」にて、味を利きました。お米の香りが濃厚で、ヨーグルトドリンクみたいな感じですが、アルコール度数はしっかり20%以上あります。韓国のマッコリに近いかな?
島根には、神話の国とか神楽の国というイメージがありますが、そんな神秘性にぴったりあった原始の酒でした。
華伝座のマスターに聴いたところ、岡山県にも島根県と同じようなどぶろく特区があるそうです。インターネットで調べたところ、湯郷がどうやら岡山県の特区らしいです。また湯郷温泉に行く機会があったら、岡山のどぶろくを探してみたいと思います。
| 固定リンク
「県外(島根)」カテゴリの記事
- 割烹 天草にてランチ(2025.02.21)
- 割烹 天草にてランチ(2022.06.23)
- 呉竹鮨 (くれたけずし)@出雲市(2023.08.25)
- Donshuu(ドンシュー)@三刀屋(2023.11.21)
- 和かな寿司 @木次駅(2023.10.19)