どぶろく神乃恵＠華伝座

今日は出張で島根県の西部「弥栄」というところに行ってきました。山の中で水や自然がとても綺麗なところです。そこは聞いたところ”どぶろく特区”に認定されているらしく、合法的にどぶろくが製造されているそうです・・。お土産に１本いただいたので、事務所近くのバー「華伝座」にて、味を利きました。お米の香りが濃厚で、ヨーグルトドリンクみたいな感じですが、アルコール度数はしっかり20％以上あります。韓国のマッコリに近いかな？

島根には、神話の国とか神楽の国というイメージがありますが、そんな神秘性にぴったりあった原始の酒でした。

華伝座のマスターに聴いたところ、岡山県にも島根県と同じようなどぶろく特区があるそうです。インターネットで調べたところ、湯郷がどうやら岡山県の特区らしいです。また湯郷温泉に行く機会があったら、岡山のどぶろくを探してみたいと思います。