隠岐の食堂「うみさち」

隠岐の都万にある食堂「うみさち」です。西郷港から離れているので、観光客はおらず完全に地元の方が集まるお店です。いつも常連さんが集まってお昼ご飯を食べたり、夜は居酒屋でちょっと一杯という雰囲気になります。

今日は天候が良くなく、漁が中止でした。それでも、魚のアラや、太陽の光で天然干しのアジなど、美味しい食材には事欠きません。干物を口に入れた後に、日本酒の熱燗を口に含むと、口の中でヒレ酒のようなうまみが広がります。海の幸に幸せを感じる食堂でした。