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2010年1月31日 (日)

漁人(出雲 駅前)

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今日も出雲市駅前すぐの「漁人」で、クライアントの方と食事をとる機会がありました。ここの料理はいつもユニークなので、楽しみにお邪魔します。今日いただいたのは、燻製の盛り合わせで、真っ白なボールの中から、アナゴ、貝類、サーモンなどが顔を出します。私は好きなのですが、地元の常連さんにはあまり出ないということでした。2品目は、私の好きな甘鯛(グジ)の松笠揚げです。ソースが茄子のソースということで、意外なとりあわせでしたが、想像したほどは違和感は無く、まあこんな食べ方もありかな、という感じでした。

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