料亭 桃井

事務所からメチャメチャ近い料亭「桃井」ですが、敷居が高そうで今まで行ったことがありませんでした。今回会合ではじめて行きました。団体だったので、鍋料理でしたが、それでも十分堪能できました。おいしいお店でした。
写真は一皿目のものですが、いろどりに使われているモミジに注目・・。四国で高齢者の方が葉っぱを加工して全国に売っているのをご存知でしょうか？その名も「いろどり」。高齢化が著しい田舎でも成功事例はあるんですね。

株式会社いろどり
http://www.irodori.co.jp/