お好み焼き 八昌

今週は税理士会の研修で、広島に来ています。広島といえば、前職時代に大手食品製造メーカーのプロジェクトで半年間滞在した思い出の地です・・・。久しぶりの流川です。写真は広島時代にもクライアントの人と行ったお好み焼き屋さん「八昌」です。ガイドブックに必ず載っている有名店で、WEBでも賛否分かれますが、個人的には美味しいお店だと思います。私が行った平日夜６時台はガラガラで、全く待たずに食べれました。ソバがパリッとしていて、ソースはオタフクソースでした。胡椒の利き方が絶妙で、卵やソースの甘みとマッチしていて、ビールのアテにもぴったりでした。