プロポスタ(岡山市中山下)
先日の新人歓迎会で行ったプロポスタです。ここはココットというキャンプで良く使う土鍋や、写真のセイロ蒸しなど、素材の味を活かした料理が人気です。しかも食材は95%程度地元の岡山産ということで、より愛着が感じられます。このお店、先週の山陽新聞にも大きく取り上げられていましたし、全国区のグルメ雑誌にも取り上げられています。県外の方と食事するときなど、重宝してます。
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