かっぱ＠倉敷

今日は、倉敷で経営の勉強会でした。経営指針書を作成して、お互いにチェック。厳しい検証が２日間続きます。事務所をはじめてまだたったの１年・・・。考えるべきことは多いです。写真は、倉敷の老舗のとんかつ屋さん「かっぱ」です。厚めに切られたカツですが、やわらかで美味しかったです。ソースも優しい味でした。