中国茶

９月の連休にひっかけて、出張で上海に行ってきました。上海滞在中の友人と合流するも、飲み歩くのはちょっと怖いので、おとなしく中国茶のお店に。0時を回った深夜にも関わらず、本格的なお茶の作法を堪能しました。日本の茶道とは全く違いますが、様式美と相手のために尽くす姿勢は同じですね。でも個人的にはお茶の奥深い世界よりも、そのおつまみのヒマワリの種がお気に入りに。何で味をつけているのでしょう？ちょっと不安に感じつつ、お土産に市場で買って帰りました。

さかな処 和（なごみ）夜

以前行ったおおもと病院近くの、さかな処　和（なごみ）に夜行ってきました。住宅街の中にあるにも関わらず、多くのお客さんで賑わっていました。写真は乙島シャコの唐揚げで、かなりしっかり揚げてあるので、サクッとした食感で他のお店よりもより軽く頂けました。他にも下津井のタコや旬の秋刀魚など、焼酎と一緒に堪能しました。

さかな処　和（なごみ）　食べログより
http://r.tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33001396/dtlrvwlst/421487/

南禅寺（京都）

写真は有名な南禅寺、禅寺の最高峰です。日曜日に行ってきました。三門をくぐり境内へ、重要文化財も多く見どころが多いところです。秋の行楽シーズン、京都に行かれる方も多いのではないでしょうか。

藤原紀香と松たか子

今日は、久しぶりに創業60年の老舗「天婦羅たかはし」にお邪魔しました。一緒に行った友人も普段は飲まない日本酒に挑戦・・・。利き酒師の店主が、藤原紀香みたいなお酒です、と言って十四代。友人グイっ・・「！」。次に松たか子みたいなお酒です、と言って亀泉。友人グぐぐイっ・・「！」。
飲み干す友人に、「それって二人で少しずつ味利きしてねってことだよね」と私の中の大きなツッコミ。私は泣く泣く若村真由美みたいなお酒を自腹で頼みました・・・。 別途モーニング娘や菅井きんもあるようですので、それはまた別の機会に・・・。

カフェ町屋小路

新しくなった裁判所の斜向かい、交差点の南東カドにありますカフェ「町屋小路」です。ランチ時には、近くのOLさんや主婦グループでいっぱいです。今日食べたのは、オムカレー（\900）です。カレーの上にオムレツはもちろん、大きな野菜も乗っており、満足度◎です。カレーは少し辛めですが、オムレツがあるので、もう少し辛くてもいいくらいです。

うなせん

土用の丑の日といいつつ、すっかり秋になってしまいました・・・。忙しくてなかなかウナギを食べに行く余裕がなかった、というのは言い訳でしょうか・・・。やっと今年初めてウナギを食べに行けました。夏の丑の日よりも、秋の方が脂が乗っていて美味しいという説もあるようです。写真は桃太郎スタジアムの近くにある「うなせん」というお店です。私はめったに来れない為、せっかくなので上うなぎ重（\1,500）にしましたがよく来られる方は、並の大盛り（\1,200）とかがよく出ているようでした。

うなせん（山陽ナビHP）
http://www.sanyo.oni.co.jp/l/article/japan/2007062814164286.html

関金温泉から秋の蒜山へ

皆さんシルバーウィークはどう過ごされましたか？我が家は家族で関金温泉の日帰り温泉（湯命館）で岩風呂を楽しんだ後、近くの蒜山高原キャンプ場にてキャンプを楽しみました。友人のNさんのお手製の鳥鍋と翌朝のホットケーキ、美味しかったです。ただ今年は秋が早いのか、夜はさすがに冷え込みます。夜明けの景色もウロコ雲がたなびき、すっかり秋の気配です。

湯命館
http://www.yumeikan.com/

カジノパーティ＠ルネスホール

以前、ブログでもご紹介した日本バーテンダー協会岡山支部のイベントが9/21夜、ルネスホールで開催されました。今回のイベントはカジノということで、ルーレットやバカラ、ブラックジャックのテーブルが実際に用意され、大いに盛り上がっていました。小心者の私は「小切手に換金しないと最後のゲームに参加できない」と言われ、ラストゲームの１回だけやらせていただきました。それまでサントリーさんの響12年を飲んで貯めたチップを一気に赤へ。なんとビギナーズラックで当たってしまいました・・・。心臓に悪いです。
忙しい仕事の傍ら、業界内で連携して、まちを盛り上げるイベントを実行してくださったNBA岡山支部の皆さん、ありがとうございました。

黄鶴楼送孟浩然之廣陵／李白

漢詩の授業で習った「黄鶴楼」。武漢の市内にあるということで、夕食前に訪れました。漢詩で詠われるとおりの風格で、思いの他（失礼！）、良かったです。最上階からの眺めは有名ですが、今日はスモッグであまり見えませんでしたが、雰囲気は感じられました。何度も改装されているそうで、現在のものも１９８５年に再建されたものだそうです。さて小腹もすいたので、食事に行きますか・・・。

赤壁（レッドクリフ）その②＠武漢

昨日に引き続き、武漢にて三国志ゆかりの地を車で回りました。１枚目は白帝城。劉備が最後を迎えた地で、李白の「朝に辞す白帝城・・・」の漢詩でも有名なところです。2枚目が関羽のお墓です。曹操は王様と同等の扱いを彼に対して行ったので、お墓も皇帝を表す黄色の屋根になっております。3枚目は長坂坡というところですが、超雲が劉備の子供を守って、たった一騎で駆け抜けた場所というと、お話を思い出す方もおられるのではないでしょうか？三国志の話でも超雲のキャラクターは好きだったので楽しみにしていたのですが、長期改修中ということで、観光は２分で終わりました・・・。

赤壁（レッドクリフ）その①＠武漢

   

武漢は、中国の中でも自動車メーカーが多く集まっている都市です。また今では映画レッドクリフでも有名になりました。今回は市内観光もさせていただいたので、ちょっと写真を紹介したいと思います。まずは有名な赤壁ですが、期待とは裏腹にマーライオ○並みに小さいです・・・。この場所は諸葛亮孔明が奇跡を起こして、勝利をおさめたことで有名ですね。周瑜も活躍します。

華伝座にて（岡山・丸の内）

今日の華伝座は、和服を着たご婦人方でいっぱいでした。一体何があったのか・・。今日飲んだのは、房嶋屋のにごり酒のその上澄みだけをとって、いただきました。とても上品な甘さで、感動しました。手前のアテは、お店の自家製のチーズの味噌漬けと、いぶりがっこです。

フランス料理 Bon Bois

今日は、国富のフレンチのお店Bon Bois（ボンボワ）に来ています。あまりフレンチは普段食べる機会がないですが、久しぶりに堪能しました。特に北海道産のサーモンが素晴らしく、ふだんサーモンはあまり好きではありませんが、適度な塩みと甘さが上品さを演出していました。メインは山形牛だそうです。メインが牛肉って、ちょっとイージーな感じがしますが、お好きな方が多いからでしょうね。

ボンボワのHP
http://bonbois.i-clubnet.jp/

レストランうみさち＠隠岐

隠岐の写真をもう１回ご紹介します。隠岐の海も、お盆を過ぎるとすっかり秋の気配です。今日は、都万という地域にあるレストラン「うみさち」で晩御飯。休肝日にするつもりが、お店の方がお酒のアテばかりだしてくださるので、根負けして呑んじゃいました・・・。写真はアカイカです。かなり巨大なイカらしいですが、比較的小振りのものを選んでお刺身にしていただきました。普通のイカ以上にネットリした食感で、甘味もちゃんとありおいしかったです。

広松＠大元駅周辺

写真は、デミカツ丼が名物の定食屋「広松」です。ソースが独特で、あまり酸味がなく甘いソースは癖になる味です。クドいという意見もありそうですが、個人的には好きです。生卵を割りいれれば、まろやかになりますので、最後までいけると思います。今日は（中\650）でしたが、（大￥800）でも食べられたかも・・・。

おかやまデミカツ丼マップ
http://standardnet.jp/sta-sp/sta-sp.html

十割そば ありま＠大元神社西ウラ

大元での仕事が続いています・・。今日はお昼早めにキリがついたので、人気のお蕎麦屋さん「ありま」に行ってきました。このお店は、知人に連れて行った頂いて以来の２回目だったのですが、たまたまその知人の方とバッタリ。偶然っておそろしいものです・・。このお蕎麦屋さんは本当に美味しいと思います。天ぷらもクオリティ高いです。何より食後に出てくる蕎麦湯が濃厚でおいしい。ツユが若干塩気が強いですが、天婦羅をちょっと浸した後の油が浸みたツユをそば湯で割ると美味しいスープになります。

十割そば　ありま
086-241-5523
岡山市上中野1-13-10　営業日　月～木のみ　祝日を除く　昼のみの営業

さかな処 和（なごみ）

おおもと病院の近くにある和食のお店「和（なごみ）」です。写真はお昼の焼きサバ寿司（\890）です。写真のほかに茶碗蒸しと小鉢がついています。日替わり定食も\750なのに、すごいクオリティでボリュームもしっかりあります。このお店はわざわざ出かけていく価値があるお店だと思います。また今度は夜に行ってみようかな・・・・。

大瑞寿司

続いて、大元駅周辺の大きなお鮨屋さん「大瑞寿司」です。すし定食もありますが、写真のように、魚の賄い料理を日替わり定食（\890）で出していただけます。また一人ひとつだけ、天カスの袋をお土産に持って帰れるのも、小さな喜びです。また料理と全く関係ありませんが、大将の独特の「いらっしゃ～い」の掛け声もお楽しみに。

お好み焼き「ふるはうす」

今日は時間があったので、普段は時間がかかるので、なかなか行けないお好み焼き屋さんへ。辰巳の人気店「ふるはうす」です。昔クライアントが近くにあったので、何度か行ったことがあったのですが、久しぶりに行ってみました・・・。今日は広島そばモダン焼（\830）です。関西風か広島風かお好み焼きの嗜好は人それぞれです。岡山は両方混じっているので、なおさら意見が分かれると思います。私は子供の頃、家で作ってもらったのが広島風だったため、原則広島風を注文することにしています。

お好み焼き「ふるはうす」＠yahooグルメより
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005484399/

洋食みち＠大元

大元周辺のランチが続きます。今日は、大元神社のすぐ近く、「洋食みち」です。入口に愛想が全くないので、多少抵抗がありますが、入れば常連さんで毎日賑わっています。写真は「スペシャルみち（単品\800）」という豚肉を卵でくるんだものをカリっと揚げたもので、私も洋食には詳しくありませんが、あまりよそでは見ない個性的なメニューだと思います。豚肉が結構厚めなのが、個人的には嬉しいです。

グリル丸福

今週は、大元周辺で仕事が続きます・・。これを機に大元エリアのランチ処を行ってみますか・・・。ということで、今日は、久しぶりに丸福に行きました。「わらじトンカツ」などのビッグなトンカツが有名ですが、さすがにランチでそれを食べると昼から寝てしまいそうだったので、普通のカツ丼にしました。岡山に帰る前はカツ丼は卵とじが好きだったのですが、最近デミかつ丼に慣れてくると、逆に卵とじが物足りなく感じられて・・・・。嗜好も変わるもんですね。

つけ麺屋「いわ田」＠表町

つけ麺のお店「いわ田」です。場所は表町のオランダ通り、「だて」のすぐ近くのカドっこです。いきなりの食券コーナーには多少躊躇するものの、入ってしまえば、ジャズが流れる清潔感のあるお店でした。ラーメンも、今はやりのつけ麺で、麺は「ウドンかい！」と思うくらいの太麺です。そういえば、「ぶっかけうどん」でも、「らうどん」というラーメンのスープでうどんを食べる商品を出していました・・・。スープもカツオがすごく利いてて良かったです。チャーシューは四角いのがゴロっと入っていて、ダイエット中には辛いですが、少しくらいならいいんじゃない？（自分の中の勝手なルール変更）。

BARコントワール（磨屋町）

磨屋町のバー「コントワール」ですが、最近スイーツもあるんです、と薦められたので、頼んでみました。写真はチョコレートのムースで、チョコレートも通常とビターの２種類が上手にMIXされており、そこに木イチゴのジュレとナッツが良いアクセントになっています。シャンパンというよりも、ウイスキーにぴったりという感じの秋らしいスイーツです。その他にもチーズのムースや桃太郎ブドウを使った岡山らしいものなど、数種類。アルコールとスイーツも組み合わせを楽しんでみるのも面白いですね。

やぶそば＠神田 東京

言わずと知れた有名な老舗、神田（東京）の「やぶそば」です。研修で近くに行ったので、立ち寄りました。正直、私自身は蕎麦の味に詳しくないので、味の良し悪しはわかりませんが、東京の大都会の中で、昔ながらの佇まいを残しています。研修の方は、「すごい人気があるセミナーで、参加者は毎回必ず感動で涙する」ということで、重い腰をあげて東京まで聞きに行きました。感想としては、「感動」はしませんでしたが、内容自体は本質的なことで、重要なことだなあ、と再認識しました。後は、日々の実践の中で自問自答したいと思います。

豆腐処おかべ＠表町

事務所近くにある有名な豆腐のお店「おかべ」です。11:30と同時にお客さんでいっぱいになります。写真は、ランチの生ゆば丼定食（\850）です。優しい味ですので、女性が好みそうですね。実は普段はおかべ定食（\800）をよく注文します。こちらは注文を受けてから揚げられるできたての厚揚げがメインです。やはりできたてのおいしさというのが最高の贅沢ですね。

カジノ＠ルネスホール

今度の連休9/21の夜、ルネスホールにて岡山バーテンダー協会主催のパーティがあるようです。美味しい料理とお酒はもちろんのこと、岡山ではなかなか見られないカジノ、マジックショー、フロアバーテンディングのパフォーマンスなど盛りだくさんだそうです。華伝座など岡山の主要なバーで聞けば詳細が分かると思います。料金は\10,000OR\12,000ということですので、その分しっかり楽しみたいと思います。

喜楽（きらく）＠平和町

 

今日の夜食は、喜楽（きらく）のバッテラ持ち帰り（\1,050）です。実はここのバッテラが大好きなんですよね。鯖も非常に脂が乗っているし、なにより酢飯を押しつけすぎないパラっとして感じがいいです。駅弁などで売っているバッテラは、モチみたいに固められたバッテラを見かけますが、こちらのお店のバッテラは押し寿司というよりも鯖のにぎりのような感覚で楽しめます。

元気一＠大元

大元の駅近くにある焼肉屋さん「元気一」です。ここはお肉屋さんが経営されているお店だけあって、お肉が安い！　1キロで＠2,500～3,500円でいろんな盛り合わせコースが楽しめます。写真もその１キロコースです。また単品では、パイプホルモン（カットしていない状態のホルモン）など他店ではあまり見ないメニューも楽しめます。塩タンなどの塩メニューもありますが、こちらはもう少しだけ塩・コショーが少ない方が好みかな？今日も家族５人で食べて、総額＠6,000円でした（アルコール飲まず）。

元気一（えざかやHP）
http://okayama.ezakaya.com/db/shop-311.html

食門来福/優々庵

今日は業界の集まりで金融機関との意見交換会、とはいえ時間がなくほとんど意見交換できないまま終わってしまい消化不良。懇親会でもあまり食べなかったので、帰りに食門来福に立ち寄りました。今日の一品はサンマのたたきということで、日本酒の雁木（がんぎ）と岡山の竹林（ちくりん）を頂きました。サンマのたたきは、なんとなく「なめろう」をほうふつとさせるものがありますが、味噌が入っていないので、よりサンマの味勝負となります。本当に旬が早くなりました。

おかやま工房リエゾンfor新学期

写真は田中（辰巳？）にある人気のパン屋さん「リエゾン」のパンです。9/1から新学期ということで、子供の明日の朝食用に楽しいパンを買って帰りました。子供にとっては楽しい夏休みも、親にとっては修練の時となります・・・。やっと終わって良かった・・・。

おかやま工房リエゾン（Li aison）http://www.okayamakobo.co.jp/tenpo/liaison/liaison_main.html