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2009年7月 5日 (日)

隠岐の島 リゾート編(ディナー編)

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昨日に引き続き、夕食編です。

初日は、岩ガキを3ついただきました。1つずつ、生カキ、バター焼き、フライに分けてもらいました(ワガママ・・)。改めて、牡蠣ってこんなにネットリした味だったかなと再認識しました。おいしい牡蠣でした。また脇にそえてあった魚の卵が秀逸でしたが、鯛とかはメジャーですが、隠岐では飛び魚の卵でした。初体験の珍味でした。

2日目は、アジの刺身、飛び魚の天ぷら、タコ唐揚げ、メバルの煮付け等々・・・。魚の内臓まで全く臭みがなく、身離れも良いのが新鮮な証拠です。極楽でした。

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