カプチーノのシュークリーム（井原）

全国区のめざましテレビで紹介されました井原にあるカフェ「カプチーノ」の手作りシュークリームです。場所は井原鉄道の井原駅に併設されているのですぐに見つけられると思います。

このお店では、注文を受けてからシューの中にクリームを詰めてくれる丁寧さがポイントです。クリームはカスタードと生クリームの混合で、ちょっとゆるめな感じでなめらかな舌触りが楽しめます。シューのほうは、写真でわかるとおり、サックリ系です。井原には有名な平櫛田中館があり、子供の時こどもながらに感動したことを覚えています。「いまやらねば、いつできる。わしがやらねば、だれがやる。」ですね。