華伝座(岡山・丸の内) 日本酒編
お邪魔するたびに、日本酒のラインナップが増えていく近所のバー華伝座です。この充実ぶりは、市内の並みの居酒屋さん以上です。今日はその中でも大阪の秋鹿の「霙(みぞれ)もよう」というにごり酒。にごりのない上澄みと、にごりをからませた部分と両方味比べさせていただきました。まったく甘ったるさがなく、切れのシャープなお酒で、感動・・・。
| 固定リンク
「日本酒」カテゴリの記事
- 一文(いちもん)にて日本酒(2022.01.07)
- 和酒バー「Iwatsuki」@磨屋町(2022.02.07)
- 解放区にて日本酒談議(2021.10.01)