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2009年6月 4日 (木)

華伝座(岡山・丸の内) 日本酒編

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お邪魔するたびに、日本酒のラインナップが増えていく近所のバー華伝座です。この充実ぶりは、市内の並みの居酒屋さん以上です。今日はその中でも大阪の秋鹿の「霙(みぞれ)もよう」というにごり酒。にごりのない上澄みと、にごりをからませた部分と両方味比べさせていただきました。まったく甘ったるさがなく、切れのシャープなお酒で、感動・・・。

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