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2009年6月 6日 (土)

京家(野田屋町エリア)

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久しぶりに訪れたお好み焼きの人気店「京家(きょうや)」です。久しぶりに来たら、焼き手がご主人から若い方に変わっていきました。看板メニューの京家焼き(写真)もご主人の「しっとり」テイストと違い、今日のは「パリッと」したテイストでした。この辺はお好みで、評価が変わってくるのでしょうか?非常にユニークな形のお好み焼きですが、味としてはタコ焼きに近いイメージです。同じように広い鉄板の上で器用に作られる玉子焼きも、他の方が頼んでいるのを美味しそうに見てしまいました。また次の時には頼もうと思います。

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