京家（野田屋町エリア）

久しぶりに訪れたお好み焼きの人気店「京家（きょうや）」です。久しぶりに来たら、焼き手がご主人から若い方に変わっていきました。看板メニューの京家焼き（写真）もご主人の「しっとり」テイストと違い、今日のは「パリッと」したテイストでした。この辺はお好みで、評価が変わってくるのでしょうか？非常にユニークな形のお好み焼きですが、味としてはタコ焼きに近いイメージです。同じように広い鉄板の上で器用に作られる玉子焼きも、他の方が頼んでいるのを美味しそうに見てしまいました。また次の時には頼もうと思います。