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2009年4月29日 (水)

メガコロッケ丼

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写真は、クレド岡山ビル6階にあるレストラン「コロッケのコロ太郎」で食べられるメガコロッケ丼です。そうじゃの会社が経営されているそうで、食材はすべて岡山県産の地産地消とのこと。

じゃがいもがホクホクして、美味しかったです。付け合わせのポテサラも美味しかったです。「メガ」の発想は最近流行りだし、コロッケという食材も面白く、若い人は喜ぶだろうなあと思いました。ただ丼ものとしては、ご飯とソースの絡み方や、キャベツの使い方、衣の部分、コロッケの切り方など、まだまだ試行錯誤の余地があるのでは、と感じました。マヨネーズのデコレーションも少しイージーに思えました。

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