いちえ再び(岡山市磨屋町)
数日前にアップしたお寿司屋さんの「いちえ」(由来は一期一会のいちえ)ですが、「ウニの写真は無いのか!」というツッコミをいただいたので、ウニの写真も掲載します。
手前の右側に見えるのが、ウニの握りです(軍艦巻きじゃないでしょ)。ちなみにウニの左隣の中央も個性的な握りでした。和牛の握りで、塩だけをつけてたべます。ウニも塩のみです。醤油がなくてもいいんだ、と気付かされた一品です。
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