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2009年2月 1日 (日)

アメフラシ(隠岐)

Cimg0221

この写真、何かわかりますか?黒いかたつむりだと思ってもらえると顔が見えると思うのですが・・・。

実はこれ「アメフラシ」。「うみうし」ともいいますよね。隠岐の島でよく食べられるということで、頂きました。現地では「べこ」と呼んでいました。

酢味噌和えでしたが、味もなく、触感も歯ごたえなく、ただ酢味噌の味しかしませんでしたが・・・。まあこんなもんかな?

隠岐は、相撲の隠岐の海で一気にニュースで身近になりました。本当にのどかで良いところです。

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