アメフラシ（隠岐）

この写真、何かわかりますか？黒いかたつむりだと思ってもらえると顔が見えると思うのですが・・・。

実はこれ「アメフラシ」。「うみうし」ともいいますよね。隠岐の島でよく食べられるということで、頂きました。現地では「べこ」と呼んでいました。

酢味噌和えでしたが、味もなく、触感も歯ごたえなく、ただ酢味噌の味しかしませんでしたが・・・。まあこんなもんかな？

隠岐は、相撲の隠岐の海で一気にニュースで身近になりました。本当にのどかで良いところです。